![mittelniederdeutscher Text: willtu machen ein - (willst du ein [...] machen)](https://hansevolk.de/wp-content/uploads/2025/04/wiltu-machen-ein-.png)
Birnen aus Sultaninen und Mandeln
![mittelniederdeutscher Text: so nim- (so nimm [...])](https://hansevolk.de/wp-content/uploads/2025/04/so-nimm-.png)
- 300g große helle Sultaninen
- etwas Weißwein
- 300g geschälte Mandeln
- 100g Rohrzucker
- 1 haselnuss- bis walnussgroßes Stück frischen Ingwer (Menge nach Geschmack)
Die Sultaninen gut mein Wein befeuchten. Den Ingwer sehr fein hacken. Alle Zutaten zusammen im Mörser zerstoßen oder im Mixer fein zerkleinern. Aus der entstandenen Masse kleine Birnen formen und anstelle des Stiels einen Mandelstift einsetzen.