![mittelniederdeutscher Text: willtu machen ein - (willst du ein [...] machen)](https://hansevolk.de/wp-content/uploads/2025/04/wiltu-machen-ein-.png)
Armensuppe
![mittelniederdeutscher Text: so nim- (so nimm [...])](https://hansevolk.de/wp-content/uploads/2025/04/so-nimm-.png)
- Wurzeln
- Porree
- Sellerie
- Petersilienwurzel
- Petersilie
- Dinkel (Grünkern)
- Speck
Speck würfeln, im Topf auslassen, kleingeschnittenes Gemüse darin anschwitzen, geschrotetes Dinkelgetreide mitschwitzen, dann Wasser auffüllen.
Gar kochen
Zum Schluss gehackte Petersilie darüber streuen.